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O grande tesouro natural de La Gomera são as suas florestas de árvores semelhantes ao loureiro, frondosas e de um verde intenso, que coroam o escarpado centro da ilha. A laurissilva, abundante há milhões de anos, encontra-se agora em pouquíssimos locais do mundo. Um deles é nas Ilhas Canárias. E a sua melhor representação está protegida dentro dos quase 4.000 hectares de barrancos com arroios e declives escarpados do Parque Nacional de Garajonay, um local onde a natureza continua a reinar.

Anaga é um maciço de montanhas com beiras afiadas e barrancos profundos, em apertada sucessão, coberto com um manto verde de laurissilva e salpicado de casarios encantadores por todos os lados. Tudo isto, a menos de uma hora de carro desde La Laguna, cidade Património Mundial da Unesco, e da capital e porto principal da ilha de Tenerife, Santa Cruz. Explorar Anaga é viajar a um lugar de claro sabor rural e a uma época passada na qual a relação entre os humanos e o seu ambiente era mais estreita.

Uma excursão de um dia à ilhota de Lobos é garantia de tranquilidade reparadora, águas cristalinas e paisagens vulcânicas de grande beleza. Esta ilhota, que adquire o seu nome dos lobos-marinhos ou focas monge que viviam nas suas costas até não há muito tempo, tem apenas 4,5 quilómetros quadrados, 127 metros de altitude... e nem uma só estrada. Situada a 15 minutos de barco do extremo norte de Fuerteventura, os seus enormes valores paisagísticos e naturais valeram-lhe a declaração de Parque Natural.

A espetacularidade desta fenda de oito quilómetros de diâmetro e até um e meio de profundidade, revestida de densas florestas de pinheiro canarino e sulcada por profundos barrancos não pode ser bem apreciada em fotografias; há que a ver em pessoa. O Parque Nacional de la Caldera de Taburiente, situado no centro da ilha de La Palma, é a maior atração turística da chamada “Isla Bonita”, uma Reserva da Biosfera da Unesco. Aqui, a natureza guarda um valioso tesouro de diversidade geológica e biológica.

O Parque Rural del Nublo, o espaço natural maior da ilha de Gran Canaria, conserva entre os seus muitos valores naturais e culturais o principal símbolo da ilha, o monólito vulcânico da rocha Nublo. O parque abarca 26.000 hectares do ocidente de Gran Canaria, conta com 30 pequenos núcleos de povoação e é reconhecido como Reserva da Biosfera pela Unesco. O seu valioso património natural inclui frescas florestas de pinheiro canarino nos cumes e matagais de plantas autóctones desérticas na desembocadura dos seus barrancos.

O miradouro do Roque de los Muchachos está no cuma da ilha de La Palma, um dos locais do mundo com melhor céu para a observação astronómica. Aos seus pés há uma vista impressionante duma gigantesca caldeira vulcânica com 1.500 metros de profundidade coberta de árvores, com rochas vulcânicas com formas caprichosas e declarada parque nacional. Para quem estiver em La Palma, a visita é obrigatória. Para quem sofre de vertigens, recomenda-se preparar-se para a magnitude do espetáculo visual.

O maior tubo vulcânico da União Europeia encontra-se na ilha de Tenerife. É a Cueva del Viento … e pode visitar-se! Adentrar-se no coração da Terra como se estivesse a viver um relato de Júlio Verne é uma experiência e tanto. A gruta está formada por um labirinto de passagens subterrâneas em três níveis nos que se pode admirar a sua beleza geomorfológica. Os 18 quilómetros de comprimento convertem-na na maior do mundo, segundo os espeleólogos.

A Casa del Vino y la Miel (Casa do Vinho e do Mel) está localizada em El Sauzal, no norte de Tenerife, numa fazenda rural típica canária com mais de três séculos de antiguidade. É uma paragem obrigatória para qualquer turista interessado na gastronomia da ilha, já que para além de conhecer o processo de elaboração do vinho e do mel em Tenerife poderá degustar diferentes pratos e produtos típicos neste singular ambiente, tanto no restaurante como na tasca. Os mais pequenos poderão divertir-se numa área infantil desenhada especialmente para eles.

Paisagens ondulantes e de rampas suaves, entre cascatas, lagos e rochas, rodeados por miradouros que apontam para o mar, povoam uma montanha artificial de vegetação natural. Falamos do Palmetum, uma selva elegante e cheia de recantos delicados que além de ser o maior espaço verde de Santa Cruz de Tenerife, acolhe a melhor coleção de palmeiras da Europa. Situado no extremo oriental da ilha e a 20 minutos a pé da capital, passear pelos seus 12 hectares é mergulhar num grande jardim secreto completamente alheio ao bulício da cidade

O mais parecido a uma fortaleza medieval, embora cheia de prazenteira água oceânica, encontra-se nas Ilhas Canárias em Las Salinas de Agaete, em Gran Canária. Três excelentes piscinas naturais protegidas do mar aberto simulam um castelo pelos seus singulares pilares de cimento a modos de ameias, que diminuem ainda mais as investidas do marulho. Estes charcos, conectados por tubos vulcânicos, têm tudo para que se possa desfrutar de banhos familiares relaxantes e com grandes vistas para a escarpada costa de noroeste.