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Santa Brígida tem muita pedra, amplitude e poltronas de orelhas ao mais puro estilo inglês; San Mateo é mais distinto, com escrivaninha, quadros bucólicos e varanda, e Santa Lucía emana calor, exibindo forja e verga. É assim que se chamam e assim são as suites e quartos duplos de LIVVO Maipez, um hotel imponente que acolhe quem chega com um impressionante loureiro das índias, testemunho mudo de três séculos. Neste esconderijo quase mágico do norte da Gran Canaria, a vista perde-se entre barrancos e montanhas de verde “clorofílico”.

Era uma antiga plantação de marqueses, por isso é inevitável que o bom gosto e a distinção se percebam em cada um dos seus recantos. A Hacienda del Buen Suceso, no norte da Gran Canaria, estende-se entre as quintas de plantações de bananeiras que a rodeiam, com o seu imponente alpendre de arcos em pedra, as paredes amarelas e a piscina aquecida ao ar livre. É um refúgio “delicatesen” de estilo colonial que nos transporta para outra época e convida a retirarmo-nos do mundo e a estar em união com a natureza. Definitivamente, é perfeita para fazer uma pausa.

Ficar alojado entre paredes grossas e centenares tem a sua vantagem, sobretudo se for no meio da natureza, onde o canto do galo é o melhor despertador que se pode ter. Em Ibo Alfaro, um hotel centenar entre barrancos cultivados da ilha de La Gomera, há uma segunda casa à qual regressar. As vistas, tão de campo verde intenso, e o trato carinhoso e atento aos hóspedes são, sem dúvida, o melhor.

O Hotel Rural Finca de La Florida, no centro de Lanzarote, reproduz elegantemente a arquitetura típica da ilha, com um extra de senhorial. O que se vê ao chegar à varanda dos seus quartos é a paisagem protegida de La Geria: extensões de vinhedos que crescem sobre lava vulcânica e que se estendem até ao horizonte. Um espaço natural espetacular desta terra de vulcões, que alberga o Parque Nacional de Timanfaya, Património da Humanidade.

Férias a tomar um café com gelo ao pé de uma piscina rodeada de árvores e altas palmeiras, sem precisar de olhar para o relógio, num antigo convento jesuíta transformado em hotel situado em Telde, na parte este da Gran Canaria. De aspeto canário na fachada principal e andaluz nas traseiras, um mix estético que funciona na perfeição, o Cortijo San Ignasio Golf é o sonho de qualquer praticante de golfe: está situado junto a um campo de golfe de 18 buracos e é o oásis ideal para se isolar do exterior.

Quem procurar um pequeno hotel simples, tranquilo e de estilo rústico, com a intenção de conhecer a aldeia de Adeje, no sul da ilha de Tenerife, chegou ao sítio perfeito: o Hotel Fonda Central. Nesta casa reabilitada do século XVIII, as paredes multicolores e a pedra convivem com cadeiras de balouço da avó, cabeceiras de ferro forjado e antigas máquinas de coser. O resultado é uma mistura animada que lhe dá um ar camponês e tradicional que não passa inadvertido a ninguém.

Raminhos de lavanda que perfumam os quartos, saladas com flores, mensagens que alegram o dia ao pequeno-almoço, uma horta ecológica... Estes são os pormenores que fazem com que o hotel La Correa del Almendro, situado em Arona, no sul de Tenerife, tenha algo de especial. Este hotel rural é tão evocador como a imagem das suas amendoeiras em flor, da mesinha e da cadeira em forja ao lado do velho salgueiro, ideal como canto de leitura, ou dos encantadores esconderijos que se encontram entre as tabaibeiras e pinheiros da sua enorme quinta.

Apesar da proximidade com a costa da ilha de Gran Canaria, o Hotel Las Longueras é morada de hóspedes que apreciam o silêncio, de turistas que fogem do convencional, ou daqueles que querem a tranquilidade que se respira entre florestas. Esta mansão colonial de finais do século XIX eleva-se acima de uma quinta de árvores de fruto, palmeiras e árvores centenares. É que aqui, o conceito de luxo é tão simples como beber um sumo de laranjas das próprias hortas.

É tal a pureza de linhas neste hotel de Gran Canaria que tudo resulta harmonioso. Até os 'plaids' vermelhos das camas descansam de maneira idêntica sobre as imaculadas colchas brancas. Situado no nordeste da ilha, a esta pequena fortaleza rural de quartos de luxo não é possível colocar qualquer defeito. Tem tanques, estábulos, uma piscina climatizada, uma adega e até uma granja com animais. A cereja no topo do bolo? Uma imensa quinta de árvores e vides onde as crianças podem correr e brincar até ao esgotamento.

Está em pleno campo mas tem vistas para o mar. Para o encontrar é preciso perder-se entre estradas secundárias até chegar a Alcalá, uma pequena aldeia costeira do sul de Tenerife, e aí fazer um desvio à direita, tal como indica o cartaz. Apesar do seu nome, o hotel rural El Navío está rodeado de quintas de bananeiras, de ar puro, de pequenas praias de sonho, de relaxamento e de silêncios que só são interrompidos pelo simpático balir das cabras e pelo canto das galinhas da sua quinta.