El Cedro

Um casario em pleno Parque Nacional de Garajonay

Em pleno coração do Parque Nacional de Garajonay, no norte de La Gomera, encontra-se o pitoresco casario de El Cedro. Rodeado por um bosque milenar, o seu isolamento permitiu-lhe sobreviver à avassaladora passagem do tempo mantendo viva a sua essência. El Cedro é um verdadeiro casario de montanha com casas que mantém o estilo tradicional de altura baixa, de janelas e portas de madeira que dão um encanto especial a este espaço rural rodeado por uma natureza exuberante.

Comidas e casas tradicionais La Gomera

Falar de El Cedro é falar do seu famoso potaje de berros (sopa de agriões, feijão, abóbora, batata, milho e costela de porco), prato tradicional gomero por excelência, que se pode degustar no restaurante-camping Las Vistas. Neste local podem passar-se uns dias muito agradáveis num ambiente em que a paisagem humana e a natureza se fundem numa simbiose perfeita. Depois de provar o afamado potaje, servido em recipientes de madeira, nada melhor do que passear por este singular casario entre o silêncio das hortas e das casas tradicionais construídas em pedra seca.

Restoration

Touristic info

Hermigua

Sustentabilidade

Nunca deixe resíduos de qualquer tipo no meio envolvente, incluindo pontas de cigarro. Os resíduos alimentares contribuem para a proliferação de roedores e gatos selvagens que constituem uma séria ameaça para a vida selvagem.
Não atire objetos ou resíduos de qualquer tipo para o mar.
Respeite os animais, não os incomode nem os alimente. Se vir algum animal ferido, pode contactar o número de emergência 112. Não arranque flores ou plantas.
Não apanhe nem leve pedras ou qualquer outro elemento do meio ambiente. Também não o modifique empilhando as pedras para construir as infames "torres".
Respeite e cuide do património histórico e cultural do local, bem como dos diversos elementos do mobiliário público (painéis informativos, corrimões, bancos, iluminação, etc.).