Centro histórico de Arucas

Economia agrícola: primeiro a cochonilha e depois a banana

Situada numa comarca no norte da ilha de Gran Canaria, a cidade de Arucas reflete o impulso económico de que desfrutaram as ilhas a partir do apogeu da agricultura, primeiro com a cultura da cochonilha (espécie de pulgão a partir do qual se elaborava o carmim), e na atualidade com a banana. Reconstruída após o incêndio que facilitou o domínio dos castelhanos, em 1478, obteve o título de cidade nos finais do século XIX. Também numa fábrica do século XIX, é produzido localmente o afamado rum com a marca Arehucas, designação que foi buscar aos guanches (nome dado ao povo que habitava as ilhas antes da conquista castelhana). A fábrica está aberta para visitas.